La planta piloto VALUEWASTE, ubicada en las instalaciones de gestión de residuos de FERROVIAL, en Cañada Hermosa (Murcia, España), fue inaugurada oficialmente el pasado 17 de noviembre con las autoridades políticas locales. Su objetivo: valorizar los biorresiduos urbanos en nuevos ingredientes de valor añadido.

La planta inició operaciones y pruebas en noviembre de 2020. Actualmente funciona de la siguiente manera:

En primer lugar, los residuos orgánicos de los contenedores marrones implantados por FERROVIAL en el barrio de La Flota (Murcia, España) llegan a la planta piloto de VALUEWASTE. Allí comienza el pretratamiento mecánico: primero, los desechos orgánicos se mueven a través de diferentes mecanismos que separan cualquier resto de plástico o metal de los desechos orgánicos.

Luego, en un segundo paso, la materia orgánica pasa a un digestor (un recipiente cilíndrico cerrado e impermeable) instalado por INDEREN, y se mezcla con agua. La mezcla se digiere aquí gracias a la fermentación anaeróbica de microorganismos, obteniendo: (1) biogás, con un alto contenido de metano; (2) y un digestato húmedo. El digestato húmedo se somete a un tratamiento posterior de deshidratación mediante tecnologías diseñadas por EKOBALANS, obteniéndose dos fracciones: una sólida y otra líquida.

En este punto parten las 3 líneas de valorización del proyecto VALUEWASTE:

1. Valorización de biorresiduos en ingredientes de alimentos y piensos a través de bacterias metanótrofas que se alimentan del biogás obtenido. Actualmente, el biogás producido en la planta VALUEWASTE se usa para producir calor para las operaciones de la planta. La línea de trabajo propiamente dicha se desarrolla en Kalundborg (Dinamarca), donde la empresa UNIBIO está produciendo nuevos ingredientes proteicos con un gran potencial, tal y como demuestran los ensayos de seguridad y aplicación realizados por GAIKER.

2. Valorización de biorresiduos en alimentos e ingredientes de piensos a través de insectos que se alimentan del digestato sólido. Una vez tratado, el digestato sólido es llevado a una unidad de cría de moscas soldado negro piloto diseñada e instalada por ENTOMO AGROINDUSTRIAL, la cual produce larvas secas. Posteriormente, estos se transforman en harina con un alto contenido en proteínas.

3. Valorización de biorresiduos en biofertilizantes mediante el tratamiento del digestato líquido. El tratamiento de la fracción líquida del digestato involucra tecnologías desarrolladas e instaladas por NURESYS y EKOBALANS. De este tratamiento la planta piloto obtiene estruvita y sulfato de amonio, un fertilizante orgánico-mineral.

En definitiva, el proyecto VALUEWASTE es una iniciativa de la UE que ofrece un sistema sostenible e integrado de tecnologías para la transformación de la fracción orgánica de los biorresiduos producidos en ciudades de toda Europa; en ingredientes de alto valor demandados por la población. Fomenta la adopción de prácticas circulares, contribuyendo a la autosuficiencia en la producción de alimentos y piensos de la UE al tiempo que reduce la generación de biorresiduos, que se producen entre 118 y 138 millones de toneladas anuales en la UE.

El proyecto VALUEWASTE está coordinado por el Centro Tecnológico CETENMA y cuenta con 17 socios expertos de 6 países de la UE, incluidos los dos Ayuntamientos de KALUNDBORG (Dinamarca) y MURCIA (España). En los próximos meses continuarán los trabajos en la planta piloto apoyados en más ensayos de seguridad por parte de los socios CARINSA y GAIKER; trabajo de política y regulación gracias a EUBIA y UNE; difusión activa de resultados con INNOVARUM; y el desarrollo de modelos comerciales y estrategias de explotación potencial con SAVONIA UNIVERSITY, ITAINNOVA y FOOD BIO-CLUSTER DENMARK.

This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under Grant Agreement No. 818312.

ENGLISH

The VALUEWASTE pilot plant, located in the waste management facilities of FERROVIAL, in Cañada Hermosa (Murcia, Spain), was officially launched last November 17^th with local policy authorities. Its goal: valorise urban biowaste into new added value ingredients.

The plant began operations and trials back in November 2020. Currently, it works as follows:

First, organic waste from the brown containers implanted by FERROVIAL in the neighbourhood of La Flota (Murcia, Spain) arrives at the VALUEWASTE pilot plant. There starts the mechanical pre-treatment: first, the organic wastes move through different mechanisms that separate any remaining plastic or metal from the organic wastes.  

Then, in a second step, the organic matter moves to a digestor (a closed and impermeable cylindrical container) installed by INDEREN, and mixed with water. The mixture is here digested thanks to the anaerobic fermentation of microorganisms, obtaining: (1) biogas, with a high content of methane; (2) and a humid digestate. The humid digestate undergoes a further dehydration treatment by technologies designed by EKOBALANS, producing two fractions: a solid and liquid one.

In this point, the 3 valorisation lines of the VALUEWASTE project start:

1. Valorisation of biowaste into food and feed ingredients through methanotrophic bacteria that feed on the obtained biogas. Currently, biogas produced in the VALUEWASTE plant is used to produce heat for the plant operations. The line of work itself is developed in Kalundborg (Denmark), where the company UNIBIO is producing new protein ingredients with great potential – as demonstrated in safety and application trials carried out by GAIKER.
2. Valorisation of biowaste into food and feed ingredients through insects that feed on the solid digestate. Once treated, the solid digestate is taken to a pilot black soldier fly rearing unit designed and installed by ENTOMO AGROINDUSTRIAL, which produces dried larvae. Later, these are transformed into flour with a high protein content.
3. Valorisation of biowaste into biofertilizers through the treatment of the liquid digestate. The treatment of the liquid fraction of the digestate involves technologies developed and installed by NURESYS and EKOBALANS. From this treatment the pilot plant obtains struvite and ammonium sulphate, an organic-mineral fertiliser.

All in all, the VALUEWASTE project is an EU initiative that delivers a sustainable and integrated system of technologies for the transformation of the organic fraction of the biowaste produced in cities across Europe; into high-value ingredients demanded by the population. It fosters the adoption of circular practices, contributing to EU food and feed production self-sufficiency while reducing biowaste generation – arising about 118 and 138 million tons annually in the EU.

The VALUEWASTE project is coordinated by the Technological Centre CETENMA and counts with 17 expert partners from 6 EU countries, including the two Municipality bodies of KALUNDBORG(Denmark) and MURCIA(Spain). In the coming months, the work in the pilot plant will continue supported by further safety trials by the partners CARINSA and GAIKER; policy and regulation work thanks to EUBIA and UNE; active dissemination of results with INNOVARUM; and the development of business models and potential exploitation strategies with SAVONIA UNIVERSITY, ITTAINOVA and FOOD BIO-CLUSTER DENMARK.

Contact info

• Project coordinator: CETENMA – The Technological Centre for Energy and Environment (ES). Martín Soriano – martin.soriano@cetenma.es 
• Web: www.valuewaste.eu
• Twitter: @valuewastep
• LinkedIn: VALUEWASTE H2020 Project